Christophe Marguin : le bon choix de restaurant

Publié le 28 Août 2013

Hier, c'était notre anniversaire de mariage. Comme chaque année, étant très gastronomes, nous sommes allés au restaurant. Pour nos 19 ans de mariage, nous avons choisi :

Christophe Marguin 01700 Les échets en Dombes

Nous avons été ravis de notre choix, le service est parfait et les mets délicieux.

Le décor est un peu désuet mais en ce qui nous concerne, ce n'est pas l'essentiel.

Le menu retenu est "Menu Gaspard, notre cadet":59€

Foie gras chaud à la mangue,réduction de porto

Saint-Jacques pôelées aux cèpes

Fromage

Pré-dessert (tuiles, financiers, petits gâteaux au chocolat)

Soufflé glacé au Grand Marnier et son verre Nicolas pour mon mari et

Découverte de la sphère au chocolat Valrhona pour moi

Nous vous recommandons chaudement ce restaurant. L'équipe transmet l'amour du métier, et on passe un grand moment culinaire. La cuisson est très juste et les quantité sont appréciables pour les gourmands (ce n'est pas "nouvelle cuisine"). Les produits sont exceptionnels (foie gras, Saint-Jacques, fromages de la région...).Le service est plein de petites attentions...