Coussin lyonnais : faire plaisir ou se faire plaisir

Publié le 22 Novembre 2013

Coussin lyonnais : faire plaisir ou se faire plaisir

Vous connaissez le coussin lyonnais ?

Si vous répondez oui à cette question, je n'ai pas besoin de vous convaincre, vous êtes probablement déjà addict ?

Si vous répondez non : vous devez absolument découvrir cet incroyable chocolat vert en forme de coussin.

C'est quoi un coussin lyonnais ?
Le "Coussin de Lyon" est composé d'une mousse de chocolat délicatement sertie par une pâte d'amande pailleté de candi, très discrètement anoblie par une touche de curaçao.

Quels sont les ingrédients ?

Sucre, amandes, lait, sirop de glucose, alcool curaçao, colorants E104, E131, conservateurs E202,Cacao 70 % minimum chocolat noir

Pourquoi on aime ?

  • C'est très surprenant visuellement. Un chocolat vert .... quelle étrange mais créative idée!
  • C'est une tuerie question goût. Sa texture est moelleuse à souhait et les différentes saveurs se dévoilent peu à peu en bouche : cacao, amande et curaçao.
  • Voisin réalise encore aujourd'hui dans sa manufacture lyonnaise, une fabrication artisanale. Cette société comprend une brigade de 70 maitre chocolatiers.Ainsi, vous avez l'assurance d'acheter un produit 100% français.
  • Le coussin de Lyon est classé au patrimoine National de la confiserie

Son prix ?

Le ballotin coussin de Lyon (350gr/24 pièces) est à 21 €.

La maison Voisin propose toute une gamme de chocolats fins, dragées, cafés et thés.

Ci-dessous vous trouverez le lien à la boutique en ligne.

Voilà une belle idée de cadeau; ou tout simplement l'occasion de vous faire plaisir et découvrir une belle spécialité lyonnaise.

Rédigé par Isabelle

Publié dans #cuisine, #sorties

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M
Il faudra que je goute, ça a l'air délicieux !
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